重庆雾语
不想写太多.文字太脆弱. 不想想太多,思想太自我. 不想看太多,红尘太易破. 不想听太多,纷扰太罗嗦. 只想安安静静平平和和认认真真老老实实勤勤恳恳厚厚道道高高兴兴蹦蹦跳跳(?)傻傻忽忽地去实现自己的梦想. 可是~~~我的梦想是什么呢?我曾经见过它. 可是丢了.

新加坡隐藏美食指南vol.1

     又和组织上一起去holland V腐败了顿bbq鸡翅膀回来.大爽之余,有点夜不能寐。遂特写此文,纪念这几个月在新加坡发现的,大家似乎不怎么了解的美食。

 
     先说这烤鸡翅。Holland V这家已经成为组织的活动据点。味道好自然不用说。鲜甜可口,火候正好。一口下去,满口的肉香和满足。虽然有点油,但是美食当前,色味相诱。。。啊,就让胆固醇来得更猛烈些吧!
  
      前不久esplanade外面有一排小贩中心的摊位。都是新加坡美食指南Makansutra里,"die die must try"级的食物。不过感觉吃过后,感觉就只有那个烤鸡翅名副其实。相比holland v的,那里的皮更脆,里面的肉却是鲜嫩多汁,刚刚熟透。口感上更胜一筹!味道也是绝对正点!可惜离nus路途遥远,不得不美食与我两茫茫,隔千里,苦思量啊。。。
 
     以前觉得炒粿条不怎么好吃。可是,在buona vista的锦茂hawker centre的锦茂炒粿条却让我对其刮目相看。老板可是有放猪油啊(眼中又开始放着幸福的光芒。。) 。。那感觉,和其他一些只放油渣的摊位,不可同日而语。光是那香味。。。Mamamia!!为了吃它,还得排长队。开始不是很饿,只想要两块的。排到一半,饿了,加到两块半。排到的时候,已经想吃三块的了。。为了这盘东西,我容易嘛?
 
      想吃日式牛肉饭。何必一定要去吉野家?作为抵制日货的爱国青年,当然。。宁要支持新加坡本地自主品牌。这里推荐coronation shopping centre二楼那家cosy corner的日式牛肉饭。失败啊!在那里住了两年,居然对就在眼前的美食都没发现。。。我,我不想活了。上20碗牛肉饭撑死我吧!那里味道感觉酱汁味道更浓厚一些,比吉野家的口感要充实一些。难怪会得到greenbook's award for fine skills in Japanese cookery..没想到在coro这样的穷乡僻壤,也能有这等卧虎藏龙之辈。还有那里的薄饼也是超赞。每次两个人差不多都是两碗饭加两份薄饼。再加上种类丰富的饮料。。呵呵。。变猪也无妨!
 
       今天就写到这。下次写chinatown的隐秘美食。都是背街,或者要上二楼才有的小贩中心里的美食。敬请期待。注意键盘的防水工作。。
莎士比特 @ 2005-08-27 21:43:23
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